Thịt viên kiểu Hawaii với nước sốt ngọt, hơi thơm.
Chuẩn Bị: 20 phút Nấu Ăn: 30 phút Toàn Bộ: 50 phút
Phần Ăn: 4 Năng Suất: 4 phần ăn
Thành phần
1 pound thịt bò xay
½ thìa gừng xay
¼ thìa cà phê bột tỏi
¼ muỗng cà phê tiêu đen xay
1 miếng dứa (8 ounce) lon, nước trái cây để riêng
⅓ cốc nước, hoặc khi cần thiết
Nước xốt:
¼ cốc đường nâu
2 thìa bột ngô
¼ cốc giấm trắng
1 muỗng canh nước tương
1 quả ớt chuông xanh, cắt nhỏ
Hướng dẫn
Danh sách kiểm tra hướng dẫn
Bước 1: Trộn thịt bò xay, gừng, bột tỏi và hạt tiêu với nhau cho đều. vo 1 viên thịt 1/2 inch.
Bước 2: Xào thịt viên trong chảo lớn trên lửa vừa - cao cho đến khi chín vàng, khoảng 10 phút. Dọn thịt viên ra đĩa, để riêng chảo.
Bước 3: Trong khi thịt viên đang nấu, đổ nước ép dứa đóng hộp vào cốc đong chất lỏng và thêm nước đủ để tạo thành 1 cốc. Trộn đường nâu và bột ngô trong một cái bát nhỏ.
Bước 4: Cho hỗn hợp nước lá dứa và đường nâu vào chảo ấm. Thêm giấm và nước tương và đun sôi. Nấu cho đến khi nước sốt đặc lại, từ 2 đến 3 phút. Thêm thịt viên, dứa và tiêu xanh. Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt viên không còn màu hồng bên trong, khoảng 10 phút.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi Lần Phục Vụ: 336 calo; chất đạm 18,8g; chất bột đường 28g; chất béo 16,5g; cholesterol 68,1mg; natri 278,9mg.
Comments