Khi nói đến kết hợp đồ ăn và thức uống, rượu vang thường là thứ đồ uống bạn nghĩ đến đầu tiên. Nhưng thực phẩm kết hợp với rượu mạnh, chẳng hạn như rượu mạnh và gin & tonic , đang ngày càng phổ biến.
Chìa khóa để kết hợp thành công là cân bằng giữa bó hoa, mùi vị và kết cấu của cả đồ ăn và thức uống. Dưới đây là 5 loại thực phẩm hoàn hảo khi kết hợp với rượu Brandy.
Thịt nai
Bởi vì rượu mạnh có hương vị phong phú, bạn có thể khen thịt nai với một loại rượu mạnh lâu năm. Nó sẽ cắt giảm độ nặng của thịt nhưng sau đó kết hợp với kết thúc mịn dài để tạo ra một sự kết hợp đất.
Cá
Khi chọn cá để ăn kèm rượu mạnh, hãy thử món như cá mòi, cá mòi hoặc cá thu. Tất cả đều có đủ hàm lượng dầu để giữ riêng với tinh thần yêu thích của Nam Phi.
Phô mai
Một loại rượu mạnh mịn sẽ tuyệt vời khi kết hợp với một loại pho mát mạnh, vì pho mát làm tăng hương vị hoa của rượu mạnh.
Sô cô la
Brandy không có tính axit cho phép nó kết hợp tốt với các món tráng miệng phong phú, chẳng hạn như kem và mousse sô cô la.
Comentários