top of page

Cánh gà chiên kiểu Hàn Quốc

Món cánh chiên kiểu Hàn này giòn, dẻo và cay. Được nấu trong nồi chiên không dầu, sau 30 phút chúng ta sẽ có 1 món gà ngon tuyệt. Chúng hoàn hảo như một món khai vị hoặc ăn cùng cơm và rau ở bên cạnh và bạn đã có một bữa ăn cân bằng.









Chuẩn Bị: 10 phút Nấu Ăn: 40 phút Toàn Bộ: 50 phút

Phần Ăn: 4 Năng Suất: 4 phần ăn














Thành phần

Nước xốt:

  • ¼ cốc mật ong nóng (chẳng hạn như Mike's Hot Honey®)

  • 3 muỗng gochujang (ớt cay Hàn Quốc)

  • 1 thìa đường nâu

  • 1 thìa xì dầu

  • 1 thìa cà phê nước cốt chanh

  • 2 thìa cà phê tỏi băm

  • 1 thìa cà phê củ gừng tươi băm nhỏ

  • ½ thìa cà phê muối

  • ¼ thìa cà phê tiêu đen

  • ¼ chén hành lá thái nhỏ (chỉ phần xanh)

Cánh:

  • 2 pound cánh gà

  • 1 thìa cà phê muối

  • 1 thìa cà phê bột tỏi

  • 1 thìa cà phê bột hành

  • ½ thìa cà phê tiêu đen

  • ½ cốc bột ngô

Trình bày:

  • 2 thìa hành lá cắt nhỏ

  • 1 thìa cà phê hạt mè



Hướng dẫn

Danh sách kiểm tra hướng dẫn

  • Bước 1: Cho mật ong nóng, gochujang, đường nâu, nước tương, nước cốt chanh, tỏi, gừng, muối và hạt tiêu đen vào nồi. Đun sôi nước sốt trên lửa vừa, giảm lửa và đun trong 5 phút. Thêm hành lá và đảo đều.

  • Bước 2: Làm nóng nồi chiên không khí đến 400 độ F (200 độ C).

  • Bước 3: Đặt cánh vào một cái bát lớn và rắc muối, bột tỏi, bột hành và hạt tiêu đen. Thêm bột bắp và đảo đều cánh cho đến khi tráng hoàn toàn. Lắc từng cánh và đặt vào giỏ của nồi chiên không khí, đảm bảo chúng không chạm vào nhau; nấu theo mẻ nếu cần thiết.

  • Bước 4: Chiên trong nồi chiên không dầu đã được làm nóng trước trong 10 phút, lắc rổ và chiên thêm 10 phút. Lật lại cánh và chiên cho đến khi gà chín và nước chảy ra trong, thêm 7 đến 8 phút.

  • Bước 5: Nhúng từng cánh vào nước sốt và trang trí với hành lá xắt nhỏ và hạt mè. Ăn kèm với nước sốt còn lại ở bên.



Giá trị dinh dưỡng

Mỗi Lần Phục Vụ: 347 calo; chất đạm 16,2g; cacbohydrat 44,8g; chất béo 11,5g; cholesterol 47,7mg; natri 1247,3mg.

12 views0 comments

Related Posts

See All

Comments


bottom of page